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Reservieren Sie schon jetzt! Wir haben am Silvesterabend von 17 Uhr bis 22 Uhr für Sie geöffnet und servieren wahlweise ein 7- oder ein 5-Gang-Menü und ein Menü für die Kleinen 

Wir bitten um Ihr Verständnis, dass wir 50% Anzahlung erheben müssen.









 


 Zum Finale Silvestermenü 2016


Kleiner Gruß von den Küchenwichteln:
geräucherter Hirschschinken
mit warmer Honigfeige
*****
Carpaccio vom Thunfisch
mit Sprossen-Salat
dazu Knoblauchbrotwürfel
*****
klare Ochsenschwanzsuppe
unter der Haube
mit Gemüsekonfetti
*****
Knusper-Maishähnchenbrust

 an Birnen-Chilli-Chutney,
grüner Spargel
*****
Sorbet von der Passionsfrucht
an Minzpesto

*****

Duett von kanadischen Lachsfilet
 und Jakobsmuschel
an grünem Risotto
dazu Ratatouille-Türmchen

oder

in fränkischen Dornfelder geschmortes Rinderbäckchen
dazu Semmelkuchen und Gemüseflöte
*****
„Wintertraum“
Apfelrose mit Nougatmousse   


49,00 €

Preis als 5-Gang-Menü (ohne Sorbet und Maishähnchen) 38,00 €